Come pulire l'alluminio

• Utilizzo di acidi deboli per pulire gli utensili da cucina

1. Si consiglia di lasciare raffreddare la padella. Il tentativo di pulire una padella che è stata riscaldata ad alta temperatura può portare a maneggiare la padella senza la dovuta cura e attenzione, con il rischio di lesioni alle dita.

2. È necessario rimuovere lo sporco o il grasso eventualmente presenti. È fondamentale che utensili e pentole siano lavati e asciugati accuratamente per garantire che siano privi di residui di olio o sporco. Il grasso deve essere rimosso utilizzando acqua tiepida e detersivo per piatti.

3. Si consiglia di rimuovere eventuali residui di cibo o materiale bruciato mediante raschiatura. Si consiglia inizialmente di utilizzare una lavapiatti. Se questo metodo dovesse rivelarsi inefficace, il passo successivo è quello di far bollire l'acqua sul fondo della pentola e poi, con un cucchiaio di legno, raschiare l'interno fino a raggiungere l'alluminio.

4. È necessario preparare una soluzione acida. Per ogni litro d'acqua occorre preparare una soluzione composta da 2 cucchiai di cremor tartaro, aceto bianco o succo di limone. La soluzione acida serve a ridurre lo scolorimento dovuto all'ossidazione. Inoltre, le posate possono essere pulite strofinandole con frutta o verdura acida, come mele o rabarbaro. In alternativa è possibile aggiungere all'acqua le bucce di mela al posto dell'acido.
In alternativa, al posto del metodo di bollitura è possibile utilizzare un detergente delicato per alluminio progettato per l'uso su pentole. Può essere utilizzato allo stesso modo di qualsiasi sapone o abrasivo delicato per la pulizia di posate e pentole. La soluzione deve quindi essere applicata con una spugna e successivamente risciacquata o asciugata. Inoltre, è possibile utilizzare detergenti come Bar Keeper's Friend.

5. Il vaso deve essere riempito con la soluzione. In caso di pulizia delle posate, è opportuno metterle in una pentola e aggiungere successivamente la soluzione.
Se oltre all'interno è necessario pulire anche l'esterno della pentola, si consiglia di immergere l'oggetto in una pentola più grande. Nel caso in cui il vaso richiesto non sia di dimensioni adeguate per accogliere l'oggetto in questione, si può adottare un metodo alternativo. Ciò comporta strofinare l'esterno della pentola con un limone tagliato e immerso nel sale.

6. È ora necessario portare a ebollizione la pentola. La miscela deve quindi essere lasciata cuocere a fuoco lento per un periodo da 10 a 15 minuti.

7. Si prega di notare che il bruciatore deve essere spento quando l'alluminio si schiarisce. Si lascia quindi raffreddare la pentola e il suo contenuto, dopodiché si versa l'acqua.

8. La pentola o la padella devono essere strofinate delicatamente con uno strumento di pulizia adeguato. Questo processo aiuta a rimuovere eventuali scolorimenti residui.
Si prega di astenersi dall'utilizzare lana d'acciaio. Un simile approccio potrebbe rivelarsi troppo abrasivo, causando potenzialmente problemi in futuro.